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No  24 ポテチ&フライド🍟 (はるか・シェリー誰?)

めんたい娘は
昨夜、かなり飲み過ぎ
頭も身体も重く
朝を迎えたとよ〜

二日酔いの朝
じゃがいも➕めんたい娘
じゃなくて タラコ

2401.jpg

じゃがいもの
ビタミンCやナイアシンは
アルコールの分解を助け
タラコは
ビタミンB1が多く
糖質の代謝を促すから
二日酔いを改善して
めんたい娘も改善されると。

だから
二日酔いの改善と
ポテチもフライドポテトも
大好きな皆んなに
じゃがいもの話

2402.jpg

じゃがいもは
でんぷんが主成分だけど
ビタミンCは加熱しても
壊れにくく
りんごの9倍もあるとね。

ナイアシンは動脈効果の
予防になるから
ホクホク・パリパリ感を
楽しむだけじゃなくて
種類で調理を考えながら
楽しんで欲しいとよ️

2403.jpg

北海道産が国内生産の
8割だけど、新品種も
たくさんあるとね。

じゃがバターの男爵
肉じゃがのメークイン

最近では
マッシュポテトの
キタアカリだよね

フランス系品種の
お洒落に生でスライスして
食べれる シンシア 
名前もお洒落でしょ💛

チョット小粒で
インカのひとみ
皮が赤と黄色のまだらで
栗みたいな甘さ

洞爺湖に由来した
とうや 「黄爵」
と言われビタミンC多い

アンデスレッド
卵型で濃い赤い皮
ホクホクでなんの料理も
対応の万能じゃが

女の子みたいな名前の
はるか
サラダやコロッケで
頑張るとよ

シェリー
メークインの皮を赤く
した感じで皮が薄いから
皮ごと煮物やシチューで
お洒落に使ってね。

じゃがいもの
緑がかったり芽は
ソラニンが含まれ
有害だから食べんとよ!

冷蔵庫で保管したらダメ
紙袋で冷暗所でりんごを
入れて保管してね。
りんごが出す
エチレンガスが発芽を
抑えてくれるからね🍎

他にも
デジマ・花標津・ベニアカリ
ノーザンルビー・ニシユタカ
シャドークイーン
レッドムーン・インカパープル
見たこともない品種が
たくさんあるとよね。

「畑のりんご」と言われ
ビタミンCいっぱいの
じゃがいもを食べようね
そして
じゃがいもは🍻
やっぱりビールだね〜

テーマ:これは美味い!!
ジャンル:グルメ

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